
กิจกรรมการคิดนอกกรอบ
ผู้นำต้องยอมรับการเปลี่ยนแปลง การคิดนอกกรอบ คือหนึ่งในภาวะผู้นำในยุคที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ จีโนซิสได้จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการจัด กิจกรรมการคิดนอกกรอบ

ผู้นำต้องยอมรับการเปลี่ยนแปลง การคิดนอกกรอบ คือหนึ่งในภาวะผู้นำในยุคที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ จีโนซิสได้จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการจัด กิจกรรมการคิดนอกกรอบ

ความสำเร็จขององค์กรขึ้นอยู่กับความสามารถที่องค์กรจะสร้างสรรค์แรงขับเคลื่อน และทำให้แรงขับเคลื่อนนั้นคงอยู่ในองค์กรด้วยการเปิดใจให้กว้างและการตอบสนอง (feedback)

ธุรกิจ SME จะมีปัญหาเรื่องขาดสภาพคล่อง และไม่สามารถหาแหล่งเงินทุนมาสนับสนุนได้ทัน การบริหารเงินสด ต้องตรวจอย่างสม่ำเสมอ และต้องประมาณการความต้องการใช้เงินสด

การเพิ่ม ประสิทธิภาพ การทำงาน ต้องบริหารจัดการสอดคล้องกันระหว่าง การสร้างรายได้ใหม่ การบริหารค่าใช้จ่าย การจัดอบรม การสร้างบรรยากาศในการทำงาน ฯลฯ

หลังจากที่สถาบันการเงินวิเคราะห์ว่าธุรกิจของคุณ หรือโครงการที่จะขอสินเชื่อสนับสนุนนั้น มีความเป็นไปได้ มีความคุ้มค่าน่าลงทุน และแสดงให้เห็นความสามารถในการชำระคืนเงินกู้ได้แล้ว ดังที่กล่าวไปแล้วในตอนที่ 1 “คุ้ม” สถาบันการเงินหรือธนาคารจะพิจารณาการประกันความเสี่ยงการให้สินเชื่อโดยการขอให้นักลงทุนนำหลักทรัพย์มาค้ำประกันวงเงินสินเชื่อ (Collateral)

การจัดทำงบประมาณประจำปีของบริษัท ไม่เพียงแค่ฝ่ายบัญชีการเงินจะตื่นตระหนกแล้ว ทุกฝ่ายหรือทุกแผนกควรมีส่วนร่วมด้วยเช่นกัน จะว่าไปแล้วการทำงบประมาณหรือ Budget ก็เหมือนกับกับการคาดการณ์เหตุการณ์ล่วงหน้าว่าบริษัทจะเติบโตหรือขยับตัวไปทิศทางไหน สอดคล้องกับแผนธุรกิจ วิสัยทัศน์ และเป้าหมายของบริษัทอย่างไร ทั้งๆ ที่พนักงานทุกคนลงมือลงแรงลงความคิดในการทำงานเป็นชีวิตประจำวันกันทั้งนั้น แต่พอให้ทำงบประมาณในปีหน้า ถึงกับเครียดกันเป็นแถบ

การบริหารเงินสดในภาวะวิกฤติ โดยการบริหารสภาพคล่องของธุรกิจ SME ควรมีเครื่องมือช่วยในการบริหารจัดการได้แก่ งบประมาณเงินสด เป็นต้น จะได้ประเมินว่าจะมีรายการเงินสดรับ รายการที่เกี่ยวข้องกับเงินสดจ่ายเข้ามาเมื่อไร ซึ่งถ้าเงินสดรับเข้ามาช้ากว่ารายการที่ต้องจ่ายออกไปและเงินสดคงเหลือมีเหลือน้อย อาการนี้เรียกกันบ่อยๆ คือ “หมุนไม่ทัน” หรือ “เงินชักหน้าไม่ถึงหลัง” ซึ่งอย่าให้ถึงกับว่าต้อง “ชักดาบ” กันเลย

ผู้ประกอบการที่กำลังเริ่มต้นธุรกิจ (Start-up) หรือกำลังจะขยายกิจการ แม้จะมีรูปแบบธุรกิจที่น่าสนใจ (Business Model) แต่มักประสบปัญหาไม่สามารถหาเงินทุนจากนักลงทุนหรือสถาบันการเงินมาสนับสนุนโครงการได้ สาเหตุส่วนใหญ่ของความล้มเหลวคือ ผู้ประกอบการไม่สามารถอธิบาย หรือนำเสนอแนวคิดธุรกิจได้อย่างชัดเจน และไม่สามารถตอบคำถามใหญ่ๆ 3 ข้อที่นักลงทุน หรือเจ้าหนี้สถาบันการเงินชอบถาม

อ่านงบการเงิน เพื่อเข้าใจและวิเคราะห์ผลการดำเนินงานของกิจการที่ผ่านมา เช่นมีรายได้ ค่าใช้จ่าย และกำไร จากการทุ่มเททำธุรกิจในระยะเวลาหนึ่ง และ งบการเงิน บอกสถานะทางการเงิน ณ เวลานั้นว่า มีสินทรัพย์ มีหนี้สิน และมีมูลค่าธุรกิจทางบัญชีเป็นอย่างไร

วิเคราะห์ร้านอาหาร (ก่อนขยายสาขา) คือหนึ่งในหัวข้อสำคัญของหลักสูตรกลยุทธ์การขยายสาขาอย่างมืออาชีพ จัดโดยสถาบันธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร (Food Franchise Institute) และสถาบันพีเพิ่ลเทรนนิ่ง ซึ่งเมื่อวันเสาร์ที่ 16 พฤษภาคม 2558 สถาบันฯได้เชิญ คุณ เศรษฐพงศ์ ผดุงพิสุทธิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีโนซิส จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการวางแผนกลยุทธ์ การเงินธุรกิจ และแฟรนไชส์ เป็นวิทยากรเรื่อง วิเคราะห์ร้านอาหาร (ก่อนขยายสาขา)

กระบวนการตรวจ มาตรฐาน แฟรนไชส์ จะช่วยยกระดับการทำงานของแฟรนไชส์ซอร์ และดูแลแฟรนไชส์ซีสามารถทำงานได้ตามเป้าหมาย ด้วยหลักการ Plan Do Check Act

แฟรนไชส์ซอร์ จะต้องมี แผนธุรกิจ ระบบการสนับสนุน ระบบการตลาด ระบบเทคโนโลยี และเครือข่ายแฟรนไชส์ซี เพื่อสร้างกำลังทีมงานเข้มแข็ง ต้องมี แผนการอบรม ต่อเนื่อง

มาตรฐานแฟรนไชส์ ที่ผู้ประกอบการแฟรนไชส์มองเป็นอันดับแรกคือระบบการปฏิบัติงาน มองถึงคุณภาพของสินค้าและมาตรฐานการให้บริการ มองข้ามการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างแฟรนไชส์ซอร์ (เจ้าของแบรนด์) และแฟรนไชส์ซี (ผู้ซื้อสิทธิแฟรนไชส์) คือเกณฑ์ มาตรฐานแฟรนไชส์ ที่สำคัญมากเช่นกัน

เทคนิคการซื้อ แฟรนไชส์ จะช่วยให้ผู้ประกอบการ หรือนักลงทุน ลดความเสี่ยงในการลงทุน และได้รับผลตอบแทนจากการดำเนินธุรกิจตามความคาดหวัง

ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) เชิญคุณ เศรษฐพงศ์ ผดุงพิสุทธิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีโนซิส จำกัด ที่ปรึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์ ดำเนินรายการ Business Talk ตอน ภาพรวมธุรกิจ แฟรนไชส์ ประเทศไทย (ออกอากาศผ่านทางเวปไซต์ www.bangkokbanksme.com และ Facebook และ YouTube เมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2559)

ธุรกิจในระบบ แฟรนไชส์ ได้จัดระเบียบการทำงานให้ผู้ซื้อสิทธิ หรือแฟรนไชส์ซี สามารถดำเนินงานได้เอง เช่น จัดการเงิน จะมีระบบควบคุมและติดตาม แต่แฟรนไชส์ซี ต้องมีวินัย และประเมินตนเองเสมอ

จากประสบการณ์ตรงของเราที่จีโนซิส ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการสร้างระบบแฟรนไชส์และจับคู่ธุรกิจ เราเห็นความจริงข้อหนึ่งเสมอ: แฟรนไชส์ที่เติบโตอย่างก้าวกระโดดและได้รับความเชื่อมั่นจากนักลงทุน ไม่ได้มาจากการสร้างแบรนด์ที่ใหญ่โตเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจาก “ระบบแฟรนไชส์ที่แข็งแกร่ง” และ “ผลประโยชน์ที่ชัดเจน” ซึ่งแฟรนไชส์ซอร์มอบให้กับแฟรนไชส์ซี

การเลือกแฟรนไชส์ร้านอาหารไทย Street Food ที่ดี ต้องพิจารณามากกว่าชื่อเสียงของแบรนด์! Gnosis Advisory วิเคราะห์ปัจจัยสำคัญ เช่น ระบบบริหาร จุดขาย ทำเล และค่าใช้จ่าย พร้อมกรณีศึกษา ‘มุมกะเพรา’ เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจลงทุนได้อย่างมั่นใจ

อยากขยายแฟรนไชส์ แต่เจออุปสรรค? ”ผลสำรวจเผยเหตุผลหลักที่ผู้ประกอบการต้องการขยายธุรกิจ พร้อมอุปสรรคที่พบ เช่น การควบคุมมาตรฐานและการรักษาภาพลักษณ์แบรนด์ เรียนรู้วิธีแก้ปัญหาและสร้างระบบมาตรฐานด้วย The Baldrige Framework เพื่อให้ธุรกิจแฟรนไชส์เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน

ปี 2025 จะเป็นปีที่เศรษฐกิจไทยต้องเผชิญกับแรงกดดันทั้งจากภายในและภายนอก ธุรกิจ SMEs และแฟรนไชส์ควรเตรียมพร้อมด้วย 5 กลยุทธ์สำคัญ เช่น การบริหารต้นทุนอย่างชาญฉลาด การสร้างรายได้ใหม่ การใช้เทคโนโลยีดิจิทัล และการพัฒนาทีมงาน เพื่อเติบโตท่ามกลางความท้าทายทางเศรษฐกิจและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป

เสียงและกลิ่นไม่ได้เป็นเพียงส่วนเสริมในธุรกิจ แต่คือเครื่องมือทรงพลังที่ช่วยกระตุ้นยอดขายและสร้างความจดจำให้กับแบรนด์ เรียนรู้วิทยาศาสตร์ของเสียงและกลิ่นที่ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ พร้อมตัวอย่างการใช้งานจริงจากแบรนด์ชั้นนำทั่วโลก

ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์และค่ารอยัลตี้เป็นตัวแปรสำคัญในธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักวิธีตั้งราคาอย่างเหมาะสม เพื่อดึงดูดนักลงทุนและสร้างความมั่นคงให้ธุรกิจ

วัยเกษียณอยากเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์? Gnosis แนะนำวิธีเลือกแฟรนไชส์ที่เหมาะสม พร้อมคำเตือนในการทำสัญญา

อยากลงทุนแฟรนไชส์ให้คุ้มค่า? ค้นพบ DNA ของแฟรนไชส์ที่ใช่ ด้วย 5 ปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้คุณเลือกแฟรนไชส์ได้อย่างมั่นใจ