Inspiring talks #2
กับ เชฟหงส์-งามพร้อม เชฟสาวแกร่ง เจ้าของร้านอาหารไทยในนครนิวยอร์ก และ เจ้าของตำรับอาหารไทย TRUE THAI ขายดีไปทั่วโลก
- หงส์เคยเป็นหนึ่งในพิธีกรของรายการทีนทอล์คกับอี ฟอร์ ทีน แต่เธอเริ่มรู้สึกว่าไม่เหมาะกับงานบันเทิง จึงทำ SWOT หาตัวตน แล้วได้คำตอบว่า จะทำอาหารไทยให้คนทั่วโลกกิน
- ชีวิตเด็กฝึกงานในร้านอาหารที่นิวยอร์กไม่ง่าย หงส์ถูกเพื่อนร่วมงานกลั่นแกล้งสารพัด เช่น เปิดตู้เย็นมีอะโวคาโด 2 ลูก โดยมีกล้วยวางอยู่ตรงกลาง
- หลังจากเปิดร้านอาหาร “งาม” ได้ไม่นาน สื่อแขนงต่างๆ ส่งนักข่าวมาทำสกู๊ป เช่น The Wall Street Journal, The New York Times, สถานี NBC ยกให้เมนูไทยเบอร์เกอร์ของเธอติดอันดับท็อป 10 ของสหรัฐอเมริกา Gotham Magazine ให้ร้านงามเป็น Beauty of New York
- ดาราฮอลลีวู้ดที่เคยเป็นลูกค้าของเธอ เช่น ไรอัน กอสลิง, อีธาน ฮอว์ก, จีจี้ – เบลล่า ฮาดิด
(ข้อความบางส่วนจากเวปไซต์นิตยสาร แพรว http://www.praew.com/105156/people/chefthai-in-newyork/)
รู้จักเชฟหงส์ เพิ่มเติมจากบทสัมภาษณ์ในเวปไซต์นิตยสาร OK Magazine และความสำเร็จของเชฟหงส์ อีกมากมายในเวปไซต์ของเชฟหงส์ https://www.hongthaimee.com/press
Inspiring Talks ครั้งที่ 2 นี้ เราตั้งใจให้สอดคล้องกับวันสตรีไทย และเดือนแห่งวันแม่แห่งชาติ (เดือนสิงหาคม)
ต้องการส่งเสริมสตรีไทยในยุคปัจจุบัน ที่มีความรู้ความสามารถ ทั้งด้านการบริหารจัดการ บทบาทหน้าที่ในสังคมมากขึ้น ซึ่งเชฟหงส์ได้รับการยอมรับในสื่อต่างประเทศ นอกเหนือจากเชฟดังในนิวยอร์ก เชฟหงส์ได้มีบทบาทช่วยเหลือองค์กรของกลุ่มสตรีต่างๆ เช่นสอนอาชีพให้กับผู้ลี้ภัย เป็นต้น จากข่าวนี้ Ratatouille Serves Up Empowerment For Women
บริษัท จีโนซิส จำกัด มีความภูมิใจมากที่ได้จัดเสวนาร่วมกับ เชฟหงส์ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับสตรีไทย
หัวข้อในการเสวนา ใน Inspiring Talks #2 :
- เส้นทางชีวิตการเป็นเชฟดังในต่างประเทศมาได้อย่างไร
- เคยมีประสบการณ์ชีวิตที่ติดลบ เธอต้องเผชิญกับอะไร และลุกขึ้นมาใหม่ได้อย่างไร
- แรงบันดาลใจ และแรงจูงใจของเชฟหงส์คืออะไร
- ถ้าอยากประสบความสำเร็จอย่างเชฟหงส์ ต้องทำอย่างไร
สถานที่จัดงาน : โรงแรมโซ โซฟิเทล แบงคอก
เวลา: บ่าย 2 โมง ถึง 4 โมงเย็น 11 ส.ค.60
ดำเนินรายการโดย คุณเศรษฐพงศ์ ผดุงพิสุทธิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีโนซิส จำกัด
